用料

鸡腿：3只；米酒：1杯；菜籽油：1杯；酱油：大半杯；九层塔：1把；

古法三杯鸡的做法

鸡腿切大块，洗净沥水，加盐，白胡椒粉入个底味

就这三杯

砂锅干烧，旁边是我用的杯

先来一杯菜籽油，下姜，蒜，洋葱，葱，煸一下，记得要先拍一下🐶

下鸡腿肉煸炒变色

第2杯米酒

第3杯酱油

大火嘟噜

半干加入青红椒片，加少许白糖提鲜

出锅，关火，九层塔下，搅拌，闷盖

安排

小贴士

不加盐

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