用料

【食材】：鸡蛋3个；青葱（切成葱花）1支；白饭3人份；【白饭】：白米1.5米杯；电锅内锅水1.5米杯；电锅外锅水1.5米杯；【调味料】：黑胡椒粒适量；盐适量；胡椒盐适量；

🍚粒粒分明蛋炒饭的做法

1.煮饭（忘记拍照了😆）白米1.5米杯洗净电锅内锅1.5米杯水电锅外锅1.5米杯水大同电锅烹煮➡️电源跳起时微焖➡️使用饭匙松饭挥发水气备用

2.取一炒锅热锅加入油（比平常用量再多的油）打入3颗鸡蛋微煎逼出蛋油

3.使用锅铲将蛋黄搓破後快速翻搅

4.加入煮好的热饭快速翻炒

5.洒上适量的黑胡椒粒、盐、胡椒盐

6.最後洒上葱花翻炒均匀

7.盛碗即完成✔️

小贴士

1.全程务必使用中、大火快速翻炒！炒饭锅气很重要

2.调味料用量可依照个人喜好调整

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