用料

鱿鱼：3只；姜：3-4片；料酒：适量；花椒：适量；蒜瓣：3块；豆瓣酱：2勺；洋葱：半个；酱油：适量；青椒：1个；干辣椒：4个；

爆炒鱿鱼须的做法

洋葱掰片，鱿鱼切丝，青椒切丝，姜蒜切片，干辣椒切段

锅中烧开水，水开后加入料酒和姜片，倒入鱿鱼再次煮开，捞出

起油锅放入适量花椒炸出香味，花椒捞出不要，再加入蒜瓣炒香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油

倒入鱿鱼须爆炒均匀

加入洋葱跟干辣椒跟酱油炒均匀

起锅前加入青椒丝小炒一会

出锅啦！😘😘😘

小贴士

这道菜不需要加盐哟，里面放了豆瓣酱和酱油，足够咸度了

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