用料

高筋面粉：300克；干酵母：3克；糖：10克；盐：5克；水：168克；黄油：6克；

关于贝果的整形的做法

厨师机揉出薄膜以后分割并滚圆。然后我就想能不能直接中间戳个洞呢？这样多省事啊。。。

用个尖的捅一刀

说干就干，好像还行？

煮了以后能找出那四个“甜甜圈”来不？还是很明显的，其他贝果比那四个更饱满，还好只偷了四个懒

果然真理永远不变啊。。。要漂亮就不能偷懒！还有嘛，醒面要彻底，要不然表面也不光滑~连醒面我都要偷懒，这也是没谁了

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