用料

蒜片些许：；姜丝若干：；生抽2勺：；老抽小半勺：；蚝油大半勺：；白糖一丢丢：；盐少许：；青红椒随意：；

油焖虾【好吃到哭】零厨艺要求的做法

辅料切好，姜丝若干蒜片若干小葱段若干（根据喜好决定要不要放辣椒）

生抽2勺

老抽一勺（可以减半）

蚝油大半勺，加一点点白糖提鲜，加三勺水搅拌均匀备用

油热下姜丝蒜片炒香放入虾

放入以后别动，一面变色以后翻另一面继续煎

两面都变色均匀以后放入葱段，翻炒几下倒入酱汁

大火翻炒，这一步可以尝一下咸淡，嫌淡加点盐即可

大火收汁出锅！！这色泽这味道都是绝绝子！！五分钟一道美食出锅～

小贴士

无任何技巧～非要说的话挑一下虾线（虾尾第二节下面挑一下），然后不要煮太久肉容易老～

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