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万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)
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用料
中筋面粉:120克;淀粉:80克;鸡蛋:1个(大号);小苏打粉:3克;盐:3克;胡椒粉:0.5克;鲜橙皮(不喜欢可省略):10克;小葱:15克;温水:150克;油:20克;
万能软炸糊(虾仁,蔬菜通用)的做法
对不起,食材忘记拍了。把这些材料全部混合,最后放油。
虾仁去虾线吸水。
挂糊油炸,要复炸一次的哦!
把吃不完的三文鱼刺身,菜心,都炸了一下。
小贴士
可以蘸食番茄酱,椒盐粉,糊糊不是很咸,比较淡口。