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用料
橘子汁200g：；白砂糖70g：；糖粉30g：；海藻糖30g：；HM果胶粉6g：；柠檬酸3g：；葡萄糖浆45g：；
减糖版橘子软糖的做法
橘子软糖成品
橘子软糖成品
橘子软糖成品
橘子软糖成品
小贴士
1.没有海藻糖可以直接用白砂糖代替，因为制作软糖需要一定的糖量起到粘合，所以糖的分量还是不要减少，但是不喜太甜，可以用少量的海藻糖代替白砂糖。但是我个人建议用海藻糖，白砂糖太多成品有大量白砂糖的甜味，盖过了原本果汁的味道。而且白砂糖加入太多真的会很甜！
2.全程小火熬煮，大火很容易熬到糊底加不好把控，所以小火熬煮是最安全的，温度熬至过高会导致还没有倒入模具果汁就凝固粘稠，无法呈现流动性倒入模具，温度过低又导致无法成型或者成型后口感不加过于软，所以温度的把控要做好。
3.一定要用硅胶模具或者油纸，如果使用硬模具，会导致无法脱模的。
好了，祝大家有有好吃的糖吃！