好一朵美丽的水晶茉莉花*水晶饺系列Y

小麦淀粉：70克；玉米淀粉：35克；沸腾的开水：70克；玉米油（无味油）：半小勺；

前面步骤不想再赘述，面团制作及颜色提取请看我的另一菜谱：水晶玫瑰🌹*水晶饺系列Lhttps://www.xiachufang.com/recipe/105840962把揉好的白面团分剂成大、小两个面团，大面团100克，小面团加绿色食用色素揉匀。介意色素可用果蔬粉或煮菠菜汁。

白面团搓成大小面条，大面条直径约1cm，小面条约0.5cm.

把平行的大小面条一刀切，大剂子约1.5克。

面剂稍搓一下，不用搓很圆，装袋或盖好保湿。

大小面剂擀成椭圆，如果太粘，可撒些干粉。

大面剂7个一组，小面剂4个一组排列好，按压下端使之连成一体。

小面剂卷起。

放于大面剂上。

大包小卷成花儿。

大花瓣可用7片，也可用6片，随意！

做好的花儿生胚需盖好保湿，花儿全部做好后才做枝干及叶子。绿色面团擀成面皮，切割成梯形。

切出锯齿状。

包裹住花儿。如果表面太干粘不牢，可抹少许水。

叶子模具按出大小、叶片，刮板或刀背再按出叶脉，粘上。

也可做几个小花苞粘上。

生胚

生胚

每做好一朵都要盖好保湿。

水开入锅，中火蒸8分钟，关火焖3分钟。

开盖出锅！

刚出锅的水晶花晶莹剔透，超级美！

成品

剩余面团又做了两枝茉莉花。

这是馒头版本的花苞及叶子制作，水晶的与之通用，点击图片可看大图。

生胚

成品

成品

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成品

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成品

成品

成品

成品

成品

成品

成品组合

成品组和

晚上又摆弄摆弄，水晶茉莉花在灯光下更加翠绿！

灯光效果

灯光效果

灯光效果

【好一朵美丽的茉莉花馒头*花儿馒头169】，若需跟做馒头版的，请点击我的头像打开主页。

此花只作为欣赏。

若觉得浪费，可蘸酱吃，味道不咋样。

需乘热吃，冷了会硬哦😄