用料

低筋面粉：200克；红糖：40克红糖加30克沙糖；木薯粉100：克；白糖：50克；酵母：3克；无铝泡打粉：2克；开水：290克；食用碱：3克；玉米油：20克；

红糖马拉糕的做法

红糖（颜色不要太深，做出来成品才好看）白糖先用温水化开。

加入中筋面粉和木薯粉，酵母粉，搅拌到无颗粒！发酵至原来的2倍大！一定要发够够！

加上碱，苏打粉，20克玉米油，搅拌到原来未发酵的样子！要搅拌时水可以先放着烧了，水量一定要够，中途不要再加水，也不要掀盖！

中火35分钟！焖30秒！开锅刷玉米油！

放凉，开切！

快刀切才好看噢！

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