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青椒炒干豆腐丝

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用料

豆腐皮:张;青椒:个;葱:;八角:1个;花椒:;盐:克;生抽:勺;

青椒炒干豆腐丝的做法

豆腐皮切丝(焯一下水不那么干,不焯也行的),青椒切丝,葱白葱绿分开切丝。

锅里放油,油热放花椒八角爆香,然后捞出扔掉油留锅里,同时放入葱白和豆腐皮炒一会。

放青椒,加适量盐,炒至断生,加葱绿和一点生抽,翻炒几下出锅。

出锅。



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