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用料
五花肉：50克；青椒：3个；老抽：3勺；蒜：6瓣；料酒：1勺；酱油：3勺；盐：克；蚝油：1勺；大蒜：6瓣；湖南辣椒酱：1勺；烟笋：200克；
湖南名菜-糯米笋小炒肉的做法
先把五花肉炒出油。
加一勺料酒去腥。
倒入蒜末。
来一勺红烧剁椒酱，某宝可以买到。
先放红辣椒
放烟笋某宝可以买到。口味重的可以吃烟熏过的笋。口味轻的可以只吃这种原味儿的。
放盐，生抽，蚝油调味儿。
巴拉巴拉翻炒几下。
快出锅的时候放入青椒丝可以保留青椒丝脆爽的口感。
齐活儿