用料

材料；；手鸡腿：2只；红葱头：7个；姜：5片；蒜：5瓣；葱：3根；调料；；盐：1勺；生抽：2勺；白糖：1勺；

姜葱捞鸡的做法

鸡腿开水下锅，加葱段，姜片，2勺料酒，煮15分钟(拿筷子戳一下看看有没有熟透)

煮好的鸡腿浸一下冰水

调个料汁：姜切细碎，加入红葱头，蒜蓉，葱花，白芝麻，用滚烫的热油溅出香味，再下入2勺生抽，1勺白糖，1勺盐，搅拌均匀即可

鸡腿带上手套撕成丝

下入调好的料汁，用手抓拌均匀即可

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