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高中生早餐-十分钟-鸡蛋牛肉汤
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用料
鸡蛋:1个;胡椒粉:适量;蒜苗或者香菜或者韭菜(根据个人喜好,孩子不吃香菜,所以我准备的蒜苗):2-5根;头天晚上煮好的牛肉汤:;
高中生早餐-十分钟-鸡蛋牛肉汤的做法
鸡蛋1个在碗中打散,碗最好是大一些的面碗
头天晚上煮好的牛肉汤,这个仅仅加了少量盐、大葱和大量姜炖煮。从骨头上拆下肉,切成碎块,另起锅把切后的牛肉,牛肉汤烧开,加入盐、胡椒粉调味,保持滚沸状态。
直接倒入盛有生鸡蛋的碗中,搅拌。撒上刚才准备的蒜苗或者香菜或者韭菜碎,随便撒不撒芝麻点缀,喜欢香油的还可以滴几滴,不强求。
👌,可以开喝啦,配个手抓饼或者面包片或者什么都行。这个有肉有蛋的汤全程不超过十分钟。
小贴士
通常在头天晚上准备好第二天早上的食材,这样早餐才可以快捷营养健康。