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【食材】：虾仁300克；虱目鱼肚1片；花枝3只；生米2.5米杯；姜丝10克；米酒1匙；胡椒1小匙；水00；芹菜珠1大匙；
虾仁，花枝切块，先去腥味腌制鱼肚先切块煎
下水滚後加入生米，生米差不多熟了加入花枝跟姜丝，滚後在加入虾仁跟蛤蜊，最後加入鱼肚跟芹菜珠，还有少许胡椒即可
若有虾头，可用虾头爆香在捞起，这样味道会更鲜甜
