南瓜栗子蛋糕｜少油少糖！搅一搅就OK

南瓜泥：150克；细砂糖：40克；玉米油：40克；鸡蛋：2个；低筋面粉：150克；泡打粉：1.5茶匙；熟板栗仁：12个；杏仁片：少许；

南瓜蒸熟捣成泥

加入细砂糖搅拌均匀

加入鸡蛋搅拌均匀

加入玉米油混合均匀

低筋面粉+泡打粉过筛加入

切拌均匀(面粉不要过度搅拌，以免产生筋性，口感变差)

磅蛋糕模具中倒入一半面糊，放上熟板栗仁🌰

再倒入剩下的面糊，放上熟板栗仁和杏仁片装饰

烤箱180°C，烘烤35-40分钟（用竹签插入中央沒有沾粘即可出炉）

虽然是少油少糖的配方，不过南瓜泥自带香甜，口感很不错~南瓜🎃+栗子🌰的黄金CP组合，越吃越香，你也试试吧🥰

☑️这款蛋糕完全是利用泡打粉来膨胀，首先要确定泡打粉有没有失效~

☑️烘烤的时候，烤箱温度必须足夠，烤箱温度如果太低也会影响膨胀~

☑️如果不能接受泡打粉请不要尝试，可以搜寻其它配方哦