用料

牛肚：200克；京葱：半根；青线椒：6根；小米椒：6个；姜：2片；大蒜：5瓣；油：适量；干辣椒：10克；花椒：5克；蚝油：1勺；生抽：1勺；料酒：2勺；糖：2小勺；

鲜香麻辣爆炒牛肚🔥下饭下酒无所不能‼️的做法

牛肚鲜嫩、软烂入味、香辣爽口😋

牛肚焯水后切条，另京葱和青红椒全部切斜段、姜切丝、蒜切片，统统备用；

热锅烧油、倒入干辣椒花椒、葱姜蒜、大火爆香；

然后倒入牛肚、并加1勺蚝油、1勺生抽、2勺料酒、2小勺糖、大火翻炒2-3分钟；

最后倒入青红椒、继续翻炒2分钟即可出锅装盘；

下饭下酒都是无敌赞👍

超简单又下饭的家常菜🥢

小贴士

✔️牛肚可以用电饭煲先煮饭模式煮一次，这样能更软烂入味😊

✔️对于辣度，可以根据个人喜好增减调整🌶️

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