用料

土豆：n个；盐：适量；油：淹没土豆片；

疫情期间试验三次对比出来！最简单版炸薯片方式！的做法

先给大家看下，正确汆水时间，捞出沥干后小火炸的效果。有点油

家里备个削片器，很好用，削的很快，很薄。就是要小心手，刀口快。

削好就直接起锅烧油，油热七成之后，转小火，下土豆片，直接炸，记得定时翻一下以防受热不匀【疫情期间油也涨价，我就少放了点嘿嘿】小心⚠️不要把水滴进油锅哦，会溅到。

刚放下去的时候是会冒泡的，因为土豆片含有水分。这个时候要一直盯着土豆片，小心炸过头，炸至略金黄就可以捞出沥干。

小贴士

危险警告⚠️不要把水滴进油锅，会有boom伤风险

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