用料

【食材】：菠菜1把；蛋3颗；蒜头2瓣；白芝麻些许；

菠菜煎蛋的做法

起一锅热水，煮滚，加一些盐巴，开大火放入菠菜川烫10秒。

起锅挤干水分，切段备用。

将菠菜段放入碗内，加一些切碎的蒜头。

打入3颗蛋，加1匙盐巴调味，搅拌均匀。

热锅热油。

放入菠菜蛋液开中小火慢煎。

洒上白芝麻粒，翻面，煎至双面呈现金黄色恰恰的状态就完成啦！

小贴士

上面洒些白胡椒粉，会更美味喔！因为女儿怕辣我就没有加了。

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