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蔘须枸杞鸡汤~平补的鸡汤，补气增强抵抗力
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用料
【食材】：鸡棒棒腿2只；红枣5颗；枸杞8公克；蔘须7公克；盐1小匙；
蔘须枸杞鸡汤~平补的鸡汤，补气增强抵抗力的做法
鸡棒棒腿切块後放入冷水，开火煮滚Cutthechickensticksintopieces,putthemincoldwater,andbringtoaboil
煮出浮沫後，将浮沫捞除Afterboilingthefoam,removethefoam
将鸡腿肉捞出，放入【温水】中清洗一下，备用Takeoutthechickenthighs,washthemin[warmwater],andsetaside
红枣泡水，方便待会去核Soakreddatesinwaterforlaterpitting
枸杞用清水清洗一下Washwolfberrywithwater
蔘须用清水洗一下Ginsengmustbewashedwithwater
用剪刀剪开泡过的红枣，小心将果核取出Cutthesoakedreddateswithscissors,carefullytakeoutthecore
将700cc水煮滚，放入鸡肉Bring700ccofwatertoaboilandaddthechicken
将枸杞、红枣、蔘须也放入Putwolfberry,reddates,andginsengintothe
盖上锅盖炖煮30分钟Coverandsimmerfor30minutes
30分钟後，加1小匙盐调味After30minutes,add1teaspoonofsalttotaste
1人份蔘须枸杞红枣鸡汤~完成了ChickenSoupwithGinseng,GojiBerryandRedDatesfor1person~Done
小贴士
详细烹饪网址：https://youtu.be/HqS7JV5LyMs
红枣里面,枣肉是属於温性的,而枣核是属於热性的。如果炖汤的时候不把枣核给去掉的话，煮出来的汤水会比较燥，很容易引起上火等不良症状。