用料

【食材】：茄子1颗；洋葱1/4颗；青葱少许；白芝麻少许；小磨坊金黄蒜油20毫升；小磨坊孜然风味料1大匙；小磨坊七味唐辛子1大匙；日式酱油20毫升；糖1小匙；水30毫升；

蒜香孜然烧茄子的做法

材料准备

茄子切成长段，对半切

烤箱180度预热5分钟，铺上烘焙纸葱花切末、洋葱切末

茄肉面上淋上首许金黄蒜油，进烤箱200度15分钟

调制酱汁：洋葱末＋葱花末＋日式酱油＋糖＋水＋孜然风味料＋七味唐辛子＋白芝麻，混和後完成酱汁

取出茄子後，淋上调好的酱汁，进烤箱180度2分钟

最後撒上孜然风味料﹑七味唐辛子，用葱丝点缀，即完成

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