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两种材料自制马斯卡彭奶酪，奶酪脑袋别错过
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用料
柠檬汁：15克；淡奶油：500克；
两种材料自制马斯卡彭奶酪，奶酪脑袋别错过的做法
1⃣️淡奶油小火加热，不停搅拌至冒小泡～离火倒入柠檬汁继续搅拌～
2⃣️慢慢变浓稠后放置一旁静置一小时以上。放凉的奶酪糊倒入过滤用的纱布中，封口然后插入两根筷子架起来放在碗中冰箱冷藏24小时左右沥出乳清
巧克力酱我用的是上次做流心玛芬的流心酱，太是那个了！一定要做一次啊！加入奶酪一起搅拌混合均匀放入冰箱冷冻半小时再吃
果酱做法：30克莓果加代糖翻拌均匀后放入微波炉高火5分钟即可加入奶酪拌匀就是涂抹奶酪！抹面包绝了
面包配奶酪！yyds！
小贴士
最好用一个可以密封的容器，没有密封容器记得包上保鲜膜；15g柠檬汁酸度刚刚好，空口吃也不会太酸，做好的马斯卡彭要尽快用掉哦～