用料

白菜：一个；豆腐：1块；生抽：1勺；老抽：1勺；蚝油：1勺；盐：少许；蒜：2瓣；糖：少许；青红椒丁：少许；

白菜豆腐煲的做法

豆腐切三角，鸡蛋二个打散，白菜切块，青红椒蒜未切好备用

豆腐包上鸡蛋液

油锅8成热下包好鸡蛋液的豆腐煎至两面金黄

豆腐煎好备用，用底油下蒜泥青红椒

倒入白菜

在倒入煎好的豆腐铺白菜上面，依次下调料，耗油，酱油，盐，白糖，白开水适量，调料依个人口味加入就好，盖锅盖焖5分钟大火收汁即可。

装盘，很美味

小贴士

很简单快手

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