比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
香菇：8朵；瘦肉/里脊/鸡肉：随意；料酒：1勺；酱油：4勺；姜：2片；鸡蛋清：1只；淀粉：2勺；油：适量；葱：1根；盐：半勺；糖：很少；
超简单的香菇滑肉片的做法
切肉片，洗净。不要把水攥干，就带点水。这里用腿肉、里脊、鸡腿肉应该都可以替换。
准备小半碗水淀粉(一勺淀粉即可)倒入锅中勾芡。开大火收汁，这时候要快速翻炒均匀并注意观察不要糊了，待汤汁浓稠关火。好了，一个人也要好好吃饭哟。
小贴士
这个菜不是大火炝炒的那种哦，除了最后大火收汁，前面均中火。
加点青椒块一起炒应该会更好，味道口感和颜色应该都会更丰富。我都把青椒拿出来了，但因为一个人吃也怕吃不了，就懒了没弄。