用料

【食材】：菠菜2包/8株；滚水3ℒ；

菠菜保存法的做法

菠菜冲洗、泡水以去除泥沙

把一大锅水烧热，分批下菠菜（水里可以加盐，也可以不加）

汆烫3~5分钟後取出

用冷水冲洗数次

再用饮用水冲洗2次，用力挤干

澈底沥干後即可装入保鲜袋/保鲜盒，冷藏保存。※约可得350~400g。

亦可整成小球或薄片再冷冻，方便取用

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