古早味姜枣茶

【食材】：生姜600克；红枣300克；

将姜洗刮去外皮，洗净，沥去水份备用。

将姜切成薄片，越薄越能快速干燥。

将已经切好的姜片放入蒸笼，蒸20分钟取出放凉。

将姜片排列於烤盘上，送进果干机以50度c温度烘干到酥脆无水份，大约5小时。

烘干的姜片就如这般，其实它是酥脆的。

将红枣淘洗干净备用。

将第一次烘干的姜片与洗净的红枣放入蒸笼里，蒸20分钟。

蒸好的红枣将其种子取出。

把蒸好的红枣及姜片放在烤盘上，送进果干机以50度C温度烘3个小时,取出放凉。

因为要有三蒸三烘的工序，所以第三次再将烘干的红枣和姜片送进蒸笼里，再蒸20分钟取出放凉。

最後一次再将红枣及姜片送入果干机，以50度C的温度烘20分钟。

将烘红好的红枣及姜片放入食物调理机打个粉碎就完成了古早味姜枣粉。

将打成碎粉末的姜枣粉收入玻璃瓶内密封收藏。

使用时去壶加入制作完成的姜枣粉，冲入开水即可饮用，如果您喜欢甜味，可以凌驾砂糖调味，不过红枣的甜份已经让这古早味姜枣粉带着满满的甜味喽。

品一壶古早味姜枣茶，暖心暖胃噢。

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