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叉烧包,家庭做法

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用料

腌肉部分:1份;梅花肉:300g;细砂糖:25g;海鲜酱:8g;玉米淀粉:5g;蚝油:3g;老抽:5g;芝麻油:3g;红乳汁:3g;盐:3g;姜片:5g;大葱:5g;蒜:5g;勾芡部分:1份;水:150g;老抽:8g;蚝油:20g;玉米淀粉:8g;马铃薯淀粉:8g;细砂糖:35g;大葱:5g;姜片:5g;老面部分:1份;水:80g;低筋面粉:160g;鲜酵母:6g;叉烧面团:1份;老面:240g;低筋面粉:75g;水:10g;泡打粉:3g;猪油:3g;细砂糖:55g;白醋:3g;

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