宫保鸡丁-年菜/宴客菜

【食材】：【主食材】：鸡胸肉300g；干辣椒15g；葱段2根；姜末1小匙；蒜末4瓣；熟花生粒1大匙；盐巴少许；白糖少许；得意的一天顶级高油酸葵花油2大匙；【腌料】：酱油1大匙；米酒1大匙；白糖1大匙；胡椒粉适量；香油1/2小匙；太白粉2小匙；

把鸡胸肉先切3x3块状，垂直纹理"逆纹"轻轻把表面画刀可帮助鸡胸肉吃起来软嫩多汁

拿一个碗，在鸡肉里加入腌料，边加边顺时钟搅拌鸡肉让鸡肉吸收水分，腌15-20分钟，这样的鸡肉吃起来水嫩嫩的哦!

起油锅加入得意的一天顶级高油酸葵花油，

将鸡肉下锅炒至约7分熟後起锅备用，利用同一油锅，将葱白、姜、蒜下锅爆香。

接着将干辣椒与鸡肉下锅炒熟，加入葱绿拌一下

最後起锅前再、花生和适量的盐与糖调味即可。

得意的一天顶级高油酸葵花油，油酸含量85%，

符合美国FDA建议标准，富含维生素E，具抗氧化作用

100%无添加，远离反式脂肪、远离胆固醇、高温烹调适用

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