用料

白菜：5、6、7、8片；粉条：一把；葱：一根；八角：几个；蚝油：一勺；五花肉：500克；盐：若干克；老抽：一勺；酱油：一勺；

香掉下巴的白菜炖粉条的做法

五花肉切片，白菜帮斜切成如图热锅放少许色拉油，五花肉下锅翻炒变色，放花椒、八角面儿，葱，翻炒烹入老抽、生抽，翻炒

白菜叶晚点放，先把白菜帮炒软

翻拌均匀

加入提前泡好的红薯粉

小火炖10分钟，大火翻拌均匀收汤出锅

---

---