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初恋的滋味💕拿坡里义大利面
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用料
【食材】:义大利面条1人份;义大利面酱5大匙;青椒1颗;鸿喜菇半包;德国香肠2条;蒜看你喜欢加多少;罗勒叶粉看你喜欢;胡椒粉看你喜欢;乳酪丝(或起司粉)看你喜欢;小番茄装饰用;
初恋的滋味💕拿坡里义大利面的做法
水滚,放一人份义大利面条下去煮加几滴橄榄油和盐巴增加味道也避免面条沾黏(烹煮时间依面条包装建议再减1-2分钟,因为等等面会再跟酱汁一起加热)时间到捞起装盘备用。
热锅下橄榄油,先爆香切片的蒜接着放入鸿喜菇、切片德国香肠、青椒拌炒(这时候就香味四溢了🤤)拌炒到半熟後加入蕃茄义大利面酱,继续炒
加入面条一起拌,此时若酱不够可再加入,拌至均匀、面条是自己喜欢的熟度
加一把乳酪丝,等它融化後就可以盛盘罗!(融化後面条会牵丝,不喜欢太牵丝的人,可改撒起司粉)
盛盘後洒上黑胡椒、罗勒叶粉及小蕃茄装饰,就是一道美味的拿坡里义大利面了!
小贴士
🥫酱的部分,因为刚好家里没番茄酱了,所以只用义大利面酱调味(这次使用的是Classico义大利面酱-义式腊肠口味)但单加几没那麽有味道,我加了快半罐的量味道才合适,所以煮2人以上的话,建议搭配番茄酱,用量才不会那麽凶喔!
🍝本次料理灵魂:德式香肠及乳酪丝,都自己煮了当然要加好加满😍
祝福大家都能快速上菜初恋义大利面!