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用料
【食材】：鲜虾12尾；冬粉2小把；青葱1支；蒜头3瓣；得意的一天义大利纯橄榄油少许；瘦绞肉30克；豆瓣酱5克；二号砂糖10克；水适量；
🧧鲜虾粉丝煲🦐的做法
煎掉虾须。
辛香食材准备。
虾子炒出香气，起锅备用。
使用较瘦的绞肉，再加入得意的一天义大利纯橄榄油增加香气。
加入豆瓣酱。
加入葱白及蒜末。
加入水、二号砂糖。
加入泡过水的冬粉。
加入事先煎好的虾子煨煮入味。
虾子夹起来，加入少部份的葱绿。
盛盘撒上剩下的葱绿。
得意的一天义大利纯橄榄油，含有橄榄多酚等营养价值，可以为家人带来更多美味与健康。
小贴士
粉丝事先用水泡软。