咖哩香蕉可可鸡肉焗烤甜椒

【食材】：S&B特制咖哩粉2汤匙；红椒两颗；鸡肉250g；起司丝50g；香蕉一条；洋葱半颗；黑巧克力2片；

准备食材

食材处理香蕉切片、鸡肉切块、洋葱切小丁红椒从1/3处切下保留蒂头，下半部切下1/2将其切小丁，另1/2保留

热锅热油，加入鸡肉块两面煎金黄

鸡肉拨到旁边，加入洋葱丁及15g无盐奶油，将洋葱丁炒到透明转褐色

将鸡肉与洋葱拌匀，加入两汤匙咖哩粉及块黑巧克力炒匀

加入红椒、香蕉片、酱油1/2大匙、糖1汤匙、盐巴少许（依个人口味），150cc开水小火炖煮至收汁

取内馅填入红椒中，上面洒满起司丝，进烤箱烤至起司融化焦黄即可（如红椒盖子也想吃，可以一起进去烤，如想看起来更漂亮，可以不烤）

咖哩香蕉可可鸡肉完成後放上些许新鲜香蕉片点缀，如不加红椒焗烤也可以直接配饭享用喔

S&B食品官方网站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

香蕉建议选择已经熟透的，会更有酸甜口感喔