比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:得意的一天义大利纯橄榄油3大匙;港式萝卜糕5块;青江菜2株;豆芽菜0.5碗;蘑菇3颗;黑木耳丝1片;【调味】:蚝油1大匙;盐0.5小匙;
什锦萝卜糕【年菜】的做法
准备好以上食材
倒入「得意的一天义大利纯橄榄油」、发烟点高达210度,煎煮炒炸都适合
用食材下锅试一下温度,起泡即可全下,先不要拨动萝卜糕,煎个3~5分钟呈金黄色翻面续煎,两面呈金黄色即可起锅备用📌自家锅具导热及火侯不一,请斟酌调整时间
原锅油还够就直接下蘑菇片及黑木耳拌炒一下,接着下青江菜丁、银芽、盐及蚝油拌炒,最後倒入刚刚煎好的萝卜糕
翻锅个几下即可起锅,嗜辣者可加入辣椒🌶️拌炒
上桌,过年🧧吃萝卜糕,让你/你步步高陞,吃好油让你/你不囤脂肪
小贴士
得意的一天义大利纯橄榄油:义大利原装进口、米其林星级主厨推荐、单元不饱和脂肪达78%、发烟点高达210度,煎煮炒炸都适合
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