一天出好菜-红酒炖牛肉

【食材】：牛肋条6条；洋葱1颗；红萝卜1条；蒜头5大瓣；鸡汤1罐；盐巴1小匙；番茄糊50克；义大利香料1小匙；红酒1瓶；培根2片；月桂叶2片；奶油1块；洋菇1盒；白萝卜0.5条；牛番茄2颗；【炒洋菇--part2】：洋菇7朵；盐巴1小匙；黑胡椒1小匙；奶油0.5块；低筋面粉1大匙；看全部食材

备料：洋葱切丁，蒜头切末，红萝卜、白萝卜、番茄切块，培根切片

腌牛肉，盐巴

热锅，入油，煎培根，接着煎牛肉，加上胡椒调味，奶油拌炒，表面略熟，盛盘-----1

炒洋葱，蒜头，香料，盐巴，黑胡椒----2

part2+part1+红萝卜+月桂叶+番茄糊+红酒300cc+高汤200cc-----小火炖煮35-40分钟，关火静置入味。

炒洋菇，切四等分，干煎，出水，盐巴，黑胡椒调味，加入0.5块奶油，洒一点低筋面粉，拌炒。

组合在一起，再搅拌炖煮+一点黑胡椒，呈现浓稠状，完成。

准备白饭，面包，面搭配食用