用料

鸡：1只；葱：适量；生抽：1碗；冰糖：小半颗；老抽：半碗；水：三碗；

家庭版酱油鸡的做法

鸡洗干净，煮前先用开水烫一下鸡，烫到鸡皮紧致就可以了，大概就20秒

我家的饭碗因为比较大，所以喔放了一碗不满的生抽

把酱油一次倒下去

用原来的碗放三碗水

加冰糖姜，一次全部放下去

大火烧开，大概煮10分钟就可以转小火继续煮

一边煮一边把酱油淋在鸡没有泡到的地方

两斤的鸡，我大概煮了40分钟就完全入味和熟了

没有大刀，我是用剪肉的剪刀剪开的，所以没那么好看

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