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炒文蛤肉(快速料理)

为您提供炒文蛤肉(快速料理)的菜谱,包括炒文蛤肉(快速料理)的做法,炒文蛤肉(快速料理)的做法步骤,炒文蛤肉(快速料理)怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:冷冻去壳文蛤肉1盘;洋葱半颗;蒜片7片;姜丝适量;

炒文蛤肉(快速料理)的做法

冷冻去壳文蛤肉,全联有卖,冷冻过的比新鲜蛤蜊有嚼劲口感及海味,已去壳又很方便料理

姜和洋葱切丝,蒜切片,油先爆姜蒜,加蛤蜊肉及调味料(沙茶酱1匙酱油1匙糖半匙水2匙调匀)炒至蛤蜊上色入味,再加切丝的洋葱炒,最後起锅前再加2匙米酒炒匀

洋葱不要炒太软才有辛脆口感,这道也很适合当下酒菜😁


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