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用料
【食材】:得意的一天顶级高油酸葵花油1T;得意的一天义大利纯橄榄油1t;毛豆仁80克;玉米粒120克;鸡胸肉130克;红萝卜丁80克;芹菜2株;水饺皮20张;鸡粉适量;【鸡胸肉腌料:】:白胡椒粉少许;海盐少许;酱油少许;
四喜福袋的做法
准备好所需要的食材。
热锅後倒入1T的得意的一天顶级高油酸葵花油,翻炒红萝卜丁至半熟状,加入腌制过的鸡胸肉丁翻炒至鸡胸肉翻白,最後加入毛豆仁和玉米粒混合炒至食材熟了,并用鸡粉调味即可取出放凉,备用。(得意的一天顶级高油酸葵花油,油酸含量85%,富含维生素E,具抗氧化作用,用来炒馅料很棒~)
芹菜挑除菜叶後,将梗一根一根的清洗干净,放入热水中汆烫(热水中要添加少许盐和1t得意的一天义大利纯橄榄油),取出再放入冷食用水中浸泡一下,撕成细条状,备用。
取水饺皮一张表层刷抹上少许的得意的一天顶级高油酸葵花油,然後铺叠上一张水饺皮,重复交叠动作,然後用擀面棍将水饺皮擀大开来,备用。
取一张擀开好的水饺皮,包入炒好的四喜馅料,收口在用汆烫过的芹菜梗绑起来,放入舖有蒸笼网布的盘中,备用。
放入已煮沸腾的大锅中,盖上锅盖开大火蒸5分钟即可。
取出摆入盘中即可端上桌品尝罗~
小贴士
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1T=1汤匙=15ml
1t=1茶匙=5ml