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用料
土豆:2个;妙可蓝多马苏里拉芝士:适量;盐:2克;黑胡椒粉:适量;沙拉酱:2大勺;牛奶:2大勺;培根:半片;
一口爱上芝士焗土豆🥔的做法
土豆冷水上锅蒸40分钟,蒸透为止
土豆稍微凉透一点,一切两半
用勺子把土豆中间部分挖到一个容器中,注意挖的时候四周厚,中间薄别挖到底,碗里的土豆压成泥
土豆泥里放2大勺沙拉酱+2大勺牛奶+2克盐+适量黑胡椒粉+半根培根碎,搅拌均匀
把拌好的土豆泥填充到土豆里,用勺子背抹均匀
撒上妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士,期中一个土豆撒完芝士后又挤了一层沙拉酱,我觉得有沙拉酱的更好吃
烤箱预热200度,烤10~15分钟
我的烤了15分钟,表面微微焦黄就可以,出锅后又撒了一点干酪粉+罗勒碎(可不加)超级超级美味。
小贴士
1.土豆上锅蒸40分钟,可以拿筷子戳一下能戳动就是蒸熟了。
2.土豆泥里还可以放香肠、蒸熟的胡萝卜碎、玉米粒、青豆等都好吃😋
3.最后撒完妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士后,还可以再挤点沙拉酱和番茄酱在上面,烤完味道也很美味。