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完美复刻早餐店里的葱花饼，好吃超松软！
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用料
面团部分材料：；普通面粉：400克；食用油：15克；水：280克；糖：4克；泡打粉：2克；干酵母：4克；油葱花部分材料：；葱花：80克；盐：4克；食用油：30克；
完美复刻早餐店里的葱花饼，好吃超松软！的做法
先把酵母放入清水里搅拌融化一下
面团部分的材料全部搅拌融合一起
加入酵母水
揉成团，醒面5分钟，再揉再醒，重复一两次即可
裹上保鲜膜发酵到两倍大
趁着面团发酵的时候先把葱花做了沥干水分的葱段切成葱花，放入油跟盐，搅拌均匀
做好的油葱花，放点小苏打颜色会更加翠绿
发酵到两倍大的面团
分成50g一个的小面团
面板跟手心里抹上一点油，把小面团擀成薄薄的长方形状
上面铺满油葱花，不要铺满边缘
卷起来，把下面粘到上面捏下收紧口
把收口往下放
再卷成这样子就行了，收口处还是往下放的
用手压扁一下，锅里放油，开始放入锅里煎
小火煎到两面金黄且熟透即可，煎的过程味道非常香，葱香味浓郁
趁热吃，很是松软好吃，捏一下还会回弹
金黄金黄的很漂亮，一次可做多点当早餐吃，可以放入冰箱冷冻，平时拿出来解冻后煎热一下再吃就行