用料

杏鲍菇：1个；肥牛：200克左右；蒜：2瓣；洋葱：1/4个；料酒：2勺；蚝油：2勺；酱油：1勺；孜然粉：3勺；香菜：2棵；白芝麻：适量；

杏鲍菇炒肥牛肉片的做法

将整个杏鲍菇削成薄片

准备好肥牛肉片

把洋葱切丝切块都可以，根据自己的喜好；把蒜切末备用。

锅内烧油，油温热后倒入洋葱和蒜末炒香

倒入杏鲍菇，炒至如图状态

杏鲍菇炒软后倒入肉片，加入料酒，蚝油，酱油，孜然粉，能吃辣的伙伴们可以加入适量的辣椒粉哟～

翻炒至肉片变色，加入香菜和白芝麻，就可以出锅啦～

最终的成品😍

小贴士

杏鲍菇和肉片都比较容易入味，所以口味比较淡的可以适当的减少一些调味料

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