用料

鸡蛋：1个；莴苣：1根；口蘑：8个；黑木耳：10朵；盐：3克；油：10克；水：500克；

营养又健康的莴苣磨菇汤～的做法

莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～

小汤锅内倒入适量油

下入莴苣片儿翻炒

磨菇片也加入进来一起翻炒

还有洗干净的黑木耳，也一起炒

翻炒至磨菇明显缩小后倒入500ml清水

炖煮一下

水开后下入鸡蛋皮丝～

再煮3分钟左右，加盐调味～

这就可以啦～是不是很简单呀！

绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，黄色蛋皮可谓色香味俱全

舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～快试试吧

小贴士

木耳不宜翻炒太久，会爆的

另外就是可以根据自己喜好加一些葱花增香！

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