用料

生姜：500克；高度白酒：35克；盐：30克；

生姜保存方法的做法

生姜去皮洗干净晾干水分

料理机打碎，放入高度白酒和盐搅拌均匀

玻璃瓶子提前开水烫好消毒晾干，把搅拌均匀的生姜放进去密封即可

小贴士

盐如果放多了也没事，炒菜的时候少放盐即可，白酒杀菌消毒，可以延长保存时间，吃的时候用干净勺子一勺子，又新鲜又好吃，家里炒菜这个也少不了，生姜这样保存太棒了

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