做一次就成功的阿达子

木薯淀粉：50克；开水：35克（一次性杯子约三分之一）；糖：15克（也可以不放）；

把木薯淀粉和糖放盆里混匀，把水烧开

水一点点倒入盆里跟木薯淀粉混合，会有点烫，动作要快用手揉搓，可能会觉得有一点点粘nián（粘的地方可以顺手沾起边上的干粉）这步怎么说呢，完全凭自己手感会更好些，觉得太干就再加几滴开水直到揉搓成团。（这步我大概用时三分钟）

揉成这样的面团

面团我分成了三条这样的长条，切段。

全部切完是这个样子，丢回了我原来揉面的盆里，撒少许淀粉抖一抖防止粘连。（搓条切段这步大约用时2分钟）

锅里烧水，水开后把切好的阿达子丢进去，开盖煮，煮到阿达子全部浮起捞出，过冷水（我用的纯净水，过冷水这步应该是让他的口感更Q弹吧）

糖水是我以前煮好的，用的黄片糖。过冷水的阿达子捞出放入碗里，加入糖水就可以享用啦

阿达子糖水太单一的话可以换成椰奶，可以根据自己喜好添加红豆、冰粉、烧仙草、椰果粒。我这次临时起意做的，加了我之前做好的麻薯（比茶b道的麻薯好吃），麻薯方子也有哦！都是用料少用时少简单易上手的。

我后来把糖水替换成椰奶，阿达子加了冰粉和椰果很丰富同样也很好吃。