用料

【食材】：蛤蜊10颗；金针菇1包；奶油1小块；米酒2匙；水2匙；蒜末一些；辣椒适量；葱花少量；

奶油蛤蛎金针菇的做法

备料，金针菇洗好切三小段，拆散、蒜头切末、辣椒可备可不备

热锅，奶油炒蒜末後，金针菇下去拌炒～

两汤匙水+两汤匙米酒搅拌後，倒入锅

蛤蜊洗净，铺上锅内，摆在金针菇上，盖锅盖闷煮等蛤蜊开。

蛤蜊都开了後，辣椒跟葱花加入拌炒，关火即可盛盘（我葱花没炒～直接撒）

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