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无水无油蜂蜜蛋糕

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用料

鸡蛋:4个;细砂糖:60克;蜂蜜:10克;低筋面粉:100克;

无水无油蜂蜜蛋糕的做法

鸡蛋、细砂糖、蜂蜜放入盆中,高速打发至画8字几秒不消失,转低速整理一下

筛入低筋面粉,用蛋抽混合均匀

倒入模具九分满(我这个太满了),撒上白芝麻装饰

放入上火130度下火170度(实际温度150度)提前预热的烤箱中下层,烘烤15-20分钟

胖乎乎的

出炉震一下,取出放凉。

再来一张,这张前面两个是九分满,用的上火130下火170放在中层烤了15分钟,感觉颜色有点深,下次放在中下层试试。



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