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丸子：适量；土豆：一个；藕：一节；西兰花：一朵；千张：一张；火锅底料：半块；豆瓣酱：一勺；干辣椒：5个；蒜：4瓣；姜：4片；
把丸子、土豆、藕、西兰花、千张焯水捞出备用
热油放蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱炒香
放入火锅底料炒出红油（可以加一点水）
倒入焯好的食材翻炒均匀入味
出锅前撒上少许芝麻即可
