比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡骨架：1根；水：没过鸡骨架；老姜片：适量；料酒：1大勺；非必选：八角：2颗；非必选：香叶：2-3片；非必选：花椒：几粒；
鸡骨架高汤的做法
鸡骨架用清水洗净，入锅，倒上没过头的清水；水开后捞出鸡架骨，把上面浮沫洗净。
小贴士
1.熬汤用珐琅铸铁锅的话，储热功能较好，煮起来快。如果用普通汤锅，则需要熬1个半小时到2小时。
2.冰格装高汤冷冻后，磕出高汤块，装进保鲜袋，能节约冷冻柜空间;装保鲜袋时，可以一袋装一碗的量;
纸杯也不错，用的时候撕掉纸杯就好了;买的内酯豆腐的盒子也可以装，容易脱模。冰棍模具不太好脱模，除非第二天用，提前一晚取出放保鲜柜。