用料

莲藕：；胡萝卜：半根；猪肉：500克；鸡蛋：1个；

莲藕丸子的做法

猪肉馅加葱姜、料酒、生抽、蚝油、十三香、盐搅拌。

胡萝卜和莲藕剁碎加入肉馅，加淀粉拌匀。

做成丸子上汽蒸15分钟。

葱花、生抽、蚝油、水淀粉调汁，加热粘稠后浇到丸子上。

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