用料

绿豆菜：500g；面筋：2～3个；料酒、醋、糖、盐、葱：；

糖醋豆芽菜面筋的做法

绿豆菜洗净

面筋切丝

绿豆菜用开水焯一下，过凉水

油热葱花炝锅，倒入绿豆菜，翻炒几下，倒入料酒、醋，加入糖

加入面筋继续翻炒

炒至面筋吸干汤汁，加入适量的盐，装盘

小贴士

如果颜色清淡，可以用白醋，我这里用的是独流醋，因为我喜欢颜色重的菜

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