用料

【食材】：S&B特制咖喱粉7克；地瓜300克；地瓜粉100克；奶油20克；沙糖2匙；酱油2匙；味醂2匙；

咖哩风味地瓜QQ饼佐优格咖喱酱的做法

食材大集合

地瓜削皮切块泡水3分锺（这样地瓜才不会变黑）

放入电锅中蒸煮，外锅1杯水（也可以瓦斯炉整15分锺，微波也可以）

蒸煮好地瓜压泥後，加地瓜粉“D&B特制咖喱粉5克

搅拌均匀成团

取20克搓圆再压一下

热锅加油放地瓜饼，两面稍微煎焦

煎好咖喱地瓜饼取出备用

原锅用厨房纸巾插一下，加味醂、酱油、沙糖，再加2克S&B特制咖喱粉，开小火煮开

再加奶油

放入取出咖喱地瓜饼，均匀沾到S&B特制咖喱粉酱

取出摆盘，将锅中酱汁放小蝶中，优格加S&B特制咖喱粉，就是另一口味沾酱，即可开吃罗！

小贴士

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