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凉拌娃娃菜

为您提供凉拌娃娃菜的菜谱,包括凉拌娃娃菜的做法,凉拌娃娃菜的做法步骤,凉拌娃娃菜怎么做好吃等详细内容。

用料

娃娃菜:几颗都行;小米椒:5~8个;盐:几勺;葱:几根;蒜:几瓣;辣椒油:1大勺;蚝油:少量;酱油:少量;醋:少量;糖:少量;

凉拌娃娃菜的做法

买这种小颗的娃娃菜,凉拌起来比较好吃,我做了三盘的份,你们吃多少做多少。

把娃娃菜洗干净

沥一下水

把娃娃菜一片一片叠起来,然后斜着切成条

我用了4颗娃娃菜就切了一大盆,然后撒上盐去腌几个小时,用手翻均匀一点

用盐腌了一个多小时,娃娃菜就变成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再腌个1~2小时再凉拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合适。

腌了几小时后的娃娃菜,觉得如果有点咸的话,可以加点凉白开进去

把娃娃菜捞起来挤一下水,然后准备配料凉拌。

切了小米椒、大蒜,葱段,然后锅里烧热油

淋上热油,再加一勺辣椒油,酱油、蚝油,醋、白砂糖、鸡粉然后拌均匀,喜欢吃辣一点,还可以加点辣椒酱

挺好吃很开胃

喜欢吃,就动手做起来吧😜



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